เมนูอาหาร
อาหารเรียกน้ำย่อย
ทาโก้เนื้อวากิว
Wagyu beef, jalapeños, tomato salsa, guacamole & sour cream
450
กุ้งชุบเกล็ดขนมปังทอด
Golden-fried breaded prawns, served with homemade creamy tartar sauce and fresh lemon wedges
290
หมึกชุบแป้งทอด
Squid, lemon, saffron aioli
320
อารันชินี
Risotto croquette, truffle & porcini mushrooms and roasted garlic dip
250
ฟัวกราส์ย่างกระทะ
Pan fried foie gras, spiced mango & watercress salad
490
ไส้กรอกเนื้อแกะ
Grilled lamb sausage, sautéed peppers and onions, chimichurri sauce
350
หอยนางรมอบชีส
Creamy garlic baked oysters
350
หอยนางรมฟินเดอแคลร์
Fresh oyster, shallot vinegar & lemon
89
VAT 7% included, Service Charge 10% excluded
สลัด & ยำ
ซีซาร์สลัด
Cos lettuce, crispy beef bacon, parmesan cheese, anchovy, croutons & caesar dressing | Add Chicken (+60 THB), Add Prawn (+60 THB)
320
สลัดร็อคเก็ต
Wild rocket, confit cherry tomato, parmesan snow, aged balsamic | Add Burrata (+200 THB)
250
สลัดปูอะโวคาโด
Fresh crab, avocado, tomato, mixed garden salad, lime and coriander mayo
450
ยำทะเล
Fresh Thai herbs, baby leaves, assorted Andaman seafood with Thai Nam Jim Seafood
290
สลัดโซบะ
Carrots, onions, cabbage, bean sprouts, snow peas, buckwheat soba, sesame seeds, miso vinaigrette
220
โปเกะโบว์ข้าวญี่ปุ่น
Japanese rice bowl with choice of fresh tuna or salmon
290
ทูน่าครูโด
Fresh sliced tuna with capers & watermelon sauce
290
VAT 7% included, Service Charge 10% excluded
ซุป
ต้มยำทะเล
ซุปฟักทอง
350
ซุปฟักทอง
Red curry, roasted pumpkin, coconut cream, crispy shallot
190
VAT 7% included, Service Charge 10% excluded
เซ็ตจานรวมแชร์
ล็อบสเตอร์ทาวเวอร์
1 Lobster, 6 tiger prawns, 12 Andaman crispy prawns, mixed grilled vegetables, fries, Thai seafood, garlic butter & BBQ sauce
2,950
รอยัลล็อบสเตอร์ทาวเวอร์
2 Lobsters, 10 tiger prawns, 20 Andaman crispy prawns, mixed grilled vegetables, fries, Thai seafood, garlic butter, BBQ sauce, creamy tartar & warm lobster cheese sauce | Served with choice of 1 side & 2 sauces
4,950
ทะเลรวมย่าง
1 Whole sea bass in banana leaf, 3 Andaman prawns, 1 squid, 120g deep-fried salmon belly, 3 prawn cocktails | Served with choice of 1 side & 2 sauces
2,890
ล็อบสเตอร์และทะเลรวมย่าง
1 Lobster, 3 Andaman prawns, 1 squid, 2 blue crabs, 4 baked oysters, 1 sea bass fillet | Served with choice of 1 side & 2 sauces
3,950
เซิร์ฟ & เทิร์ฟ เนื้อและทะเลรวมย่าง
3 Andaman prawns, 180g garlic mussels, 1 grilled salmon fillet, 1 squid, 250g wagyu beef rump, 2 lamb sausages | Served with choice of 1 side & 2 sauces
3,450
โทมาฮอว์ค
Grilled tomahawk steak, grilled tomato, confit garlic | Served with choice of 1 side & 2 sauces
3,490
VAT 7% included, Service Charge 10% excluded
เมนูปิ้งย่าง
เนื้อซี่โครง
Australian premium beef ribeye | Served with choice of 1 side & 1 sauce
990
เนื้อสันนอก
Australian premium beef sirloin | Served with choice of 1 side & 1 sauce
850
เนื้อสันใน
Australian premium beef tenderloin | Served with choice of 1 side & 1 sauce
1,190
เนื้อสะโพก
Australian premium wagyu beef rump | Served with choice of 1 side & 1 sauce
750
ไก่อบเครื่องเทศสไตล์เปอร์เซีย
Free range chicken with Persian spices | Served with choice of 1 side & 1 sauce
650
ซี่โครงแกะ
Australian lamb chop | Served with choice of 1 side & 1 sauce
790
ปลากะพงตัว
Whole fresh sea bass | Served with choice of 1 side & 1 sauce
790
ปลากะพง
Sea bass fillet | Served with choice of 1 side & 1 sauce
590
ปลาแซลมอน
Fresh salmon fillet | Served with choice of 1 side & 1 sauce
590
ปลาหมึก
Fresh grilled squid | Served with choice of 1 side & 1 sauce
490
กุ้งลายเสือ
Grilled tiger prawns | Served with choice of 1 side & 1 sauce
850
ล็อบสเตอร์
Fresh grilled lobster | Served with choice of 1 side & 1 sauce
1,490
VAT 7% included, Service Charge 10% excluded
เครื่องเคียง
เฟรนช์ฟรายส์
100
เฟรนช์ฟรายส์มันหวาน
140
เฟรนช์ฟรายส์ทรัฟเฟิล
150
เฟรนช์ฟรายส์วาฟเฟิล
Redstone Canyon
160
ผักรวมย่าง
140
มันบด
120
สลัดผัก
120
ผักโขมอบชีส
140
บร็อคโคลินีย่าง
Truffle oil & parmesan
150
ข้าวหอมมะลิ
50
VAT 7% included, Service Charge 10% excluded
ซอส
ซอสบาร์บีคิว
60
ซอสไวน์แดง
60
ซอสพริกไทยอ่อน
60
ซอสเนยกระเทียม
60
ซอสไอโอลี
60
ซอสทาร์ทาร์
60
ซอสล็อบสเตอร์ชีส
60
น้ำจิ้มแจ่ว
60
น้ำจิ้มซีฟู้ด
60
VAT 7% included, Service Charge 10% excluded
อาหารจานหลัก
เบอร์เกอร์เนื้อวากิว
200gm wagyu beef, rocket, cheddar cheese, lettuce, tomato, pickle & fries
580
เบอร์เกอร์ไก่กรอบ
Fried chicken, coleslaw, thousand island sauce, fillet iceberg with fries
350
ฟิชแอนด์ชิปส์
Crispy battered fish served with fries, house-made tartar sauce, mushy peas & lemon
490
พาร์มิเจียน่าไก่
Oven-baked crispy chicken thigh, melted parmesan, mozzarella cheese and roasted tomato
520
หอยแมลงภู่ผัดไวน์ขาว
Mussels, white wine, lemon & fries
320
ซี่โครงเนื้อตุ๋น
72-hour sous vide short-rib, broccolini, truffle mash
590
มัสมั่นเนื้อ
Slow cooked coconut curry, local spices, Australian beef & jasmine rice
490
ผัดไทยปูนิ่ม
Soft-shell crab with rice noodles, eggs, bean sprouts, peanuts, shallots in a Pad Thai sauce
490
ผัดไทยล็อบสเตอร์
Lobster with rice noodles, eggs, bean sprouts, peanuts, shallots in a Pad Thai sauce
1,590
VAT 7% included, Service Charge 10% excluded
พาสต้า
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา
Squid ink spaghetti, seafood, sweet basil & soft shell crab
490
สปาเก็ตตี้หอยหวาน
Spaghetti with fresh clams, chili flakes, white wine & fresh garlic
350
คาร์โบนารา
Spaghetti with crispy beef bacon, egg yolk & parmesan
450
ราวิโอลี่เห็ด
Mozzarella & wild mushroom ravioli, truffle mushroom, foie gras sauce
390
เฟตตูชินีแซลมอนรมควัน
Creamy fettuccine with smoked salmon
350
เพนเน่อัลอาราเบียต้า
Penne pasta tossed in a spicy tomato, garlic, and chili sauce
290
มักกะโรนีล็อบสเตอร์ & ซีส
Baked macaroni pasta with Phuket lobster, cheese sauce, brioche crumb
650
VAT 7% included, Service Charge 10% excluded
ของหวาน
เครมบรูเล่มะพร้าว
Creamy coconut custard topped with a crisp of caramelised sugar
320
แอปเปิ้ลครัมเบิล
Baked apple crumble with vanilla gelato
320
บราวนี่
Chewy brownie, meringue, crunchy chocolate & vanilla ice cream
250
ช็อกโกแลตลาวา
Warm chocolate lava cake, chocolate sauce & vanilla ice cream
290
ไอศกรีม
Today's selection
100
ผลไม้รวม
140
VAT 7% included, Service Charge 10% excluded
